Новые вирусы и новые стрессы не улучшают здоровье, и вполне естественно, что мы задумываемся, как бы укрепить защитные силы организма. Все слышали про иммунитет, но далеко не все знают, какой именно орган самый важный для работы иммунной системы. Ответ может удивить — это наш кишечник. Именно там содержится более 70% иммунных клеток, а в его слизистой оболочке — почти четвертая часть иммунологически активных тканей.

Кишечник — орган, который принимает на себя атаки самых разных чужеродных агентов и токсинов. Из-за смены сезонов, ОРВИ, неправильного питания и стресса эффективность его работы снижается. Рассказываем, как именно связаны кишечник и иммунитет и как помочь желудочно-кишечному тракту защищать организм.

Как работает иммунная система ЖКТ?

В составе иммунной системы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) есть клеточные и структурные элементы. Клеточные содержат клетки — лимфоидные и плазматические, а также энтероциты. Структурные элементы включают известный всем отросток аппендикс плюс мезентериальные лимфатические узлы, солитарные лимфоидные фолликулы и пейеровы бляшки.

Как срабатывает эта иммунная защита? Клетки-лимфоциты отвечают за выявление и распознавание антигена и выработку антител для его обезвреживания. Кроме этого, выработка антител означает, что клетки будут помнить вредителя и быстрее его обнаруживать при следующем контакте. Миграция лимфоидных клеток из кишечника в лимфу и кровь и обратно — это центральное звено в иммунной защите.

Кроме этого, на пути проникновения чужеродных агентов в организм встает кишечная микробиота, содружество микроорганизмов, населяющих кишечник. Современные эксперты утверждают, что без оздоровления ЖКТ часто сложно или невозможно добиться улучшения при многих заболеваниях.

По заявлению академика Инженерной академии наук и руководителя Государственной ведущей лаборатории по диагностике и лечению инфекционных болезней Китая Ли Лань Цзюань, кишечная микробиота особенно важна в условиях COVID-19: восстановление кишечной микрофлоры помогает справиться с эпидемией коронавируса.

Что же такого важного содержит микрофлора кишечника?

Кто в кишечнике живет?

Наш пищеварительный тракт заселяют миллионы микроорганизмов, и большинство необходимо нам для жизни. Кроме помощи пищеварению они помогают вырабатывать резистентность к возбудителям инфекционных заболеваний.

Факт!

Всего у нас в пищеварительном тракте находится в норме более 500 видов микробов, а общий вес этой биомассы у взрослого достигает 4 килограмм.

Основная часть кишечного микробиома у здорового человека — это лакто- и бифидобактерии. У них есть несколько основных задач:

Выделение пищеварительных ферментов.
Создание преграды для размножения патогенных микроорганизмов.
Синтез ряда витаминов (В, С, К), аминокислот и органических кислот.
Повышение усвояемости витамина В и кальция.
Повышение продукции иммуноглобулина.
Стимуляция иммунитета через процесс образования лимфоцитов.
Регуляция иммунного ответа при проникновении чужеродных агентов.

Плазматические клетки кишечника вырабатывают иммуноглобулины IgA. Они связывают бактериальные и вирусные антигены, не дают им прикрепляться к слизистым оболочкам, стимулируют активность лимфоцитов — то есть выполняют функцию главного защитного звена.

Исследованиями доказано наличие прямой связи между снижением количества бифидобактерий в кишечнике и уровня секреторных иммуноглобулинов IgA в организме.

Так что правильный баланс кишечной микробиоты помогает не только от проблем пищеварения, но и важен для здоровья в целом.

Это интересно!

Не только иммунитет: кишечник влияет и на состояние психики. Ученые уже работают над созданием психобиотиков — бактериальных препаратов, которые будут корректировать состояние кишечной флоры так, чтобы человеку было легче бороться с различными расстройствами психики, например, депрессией. А коррекция симптомов расстройства аутистического спектра с помощью изменения микробиоты уже проводится, и довольно успешно.

Мы также уже знаем, что от состава кишечной микрофлоры уже в детстве зависит многое. Например, у детей, которых в раннем детстве лечили антибактериальными препаратами, чаще развивается ожирение из-за изменений в микрофлоре, а не так давно ученые обнаружили, что у детей с нарушениями поведения бактерии в кишечнике могут отличаться от бактерий в кишечнике здоровых детей
«Засыпающие» бляшки: почему с возрастом иммунитет снижается?

Кроме вышеперечисленных механизмов работы иммунной системы есть и еще один, который напрямую зависит как от состава микробиоты, так и от возраста человека. Это пейеровы бляшки, лимфоидные узелки, расположенные в стенках тонкой кишки. Их задача — продуцировать защитные вещества и поглощать патогены.

Факт!

Больше всего пейеровых бляшек находится в отростке слепой кишечника — аппендиксе. Сегодня ученые уже уверены, что существовавшая ранее практика удаления аппендикса «на всякий случай» вредит иммунной системе, и ищут эффективные и безопасные способы лекарственной терапии аппендицита без удаления этого придатка.

Эти небольшие, но важные клетки образуют пары с полезными кишечными бактериями, чтобы лучше защищать человека-хозяина, так что состав микробиома для них крайне важен. И у них есть особенность: с возрастом количество активных пейеровых бляшек сокращается — в более, чем 200 у подростков до 30-40 у тридцатилетнего человека. Неудивительно, что мы начинаем больше и чаще болеть!

Однако их можно «разбудить», что пойдет на пользу всему организму. Активизирует работу бляшек прием иммуноглобулинов. Однако у них есть ряд показаний и противопоказаний, а также побочных эффектов. Альтернативный вариант — современные разработки в области функционального питания, препараты-метабиотики. Они способны пробудить пейеровы бляшки от сна и снова заставить работать над защитой организма.

Созданный в Японии метабиотик Дайго с ценным секретом 16 штаммов лактобактерий и их клеточных тел в отличие от пробиотиков доходит до кишечника на 95-97% в неизменном виде (2), где получает возможность проявить уникальные свойства активизации пейеровых бляшек на благо иммунитета человека.

Эффективность Дайго подтверждена как международными, так и российскими исследованиями, в том числе клиническими испытаниями в НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского (3).
Как еще можно укрепить иммунитет через работу кишечника?

Работа иммунной системы — многоступенчатая, она нацелена на самые разные опасности. Ей важны все, даже самые маленькие иммунные клетки. В этой системе есть также особые Т-лимфоциты, или Т-хелперы первого типа с уникальной функцией маркировки и контроля пораженных клеток, чтобы врага можно было быстро обнаружить и обезвредить.

Возраст, болезни и стрессы снижают количество Т-хелперов, из-за чего люди чаще становятся мишенью для вирусов и бактерий, дольше и серьезнее болеют. Не зря в группе высокого коронавирусного риска находятся те, кто старше 50 лет или имеет хронические заболевания.

Однако и тут можно помочь своему здоровью, причем без иммуностимуляторов, а с помощью натуральных препаратов. Повысить соотношение Т-лимфоцитов первого типа ко второму и увеличить уровень клеток-киллеров, сражающихся с возбудителями болезней, можно также с помощью метабиотика.

Факт!

В Университете Ниагаты (Япония) доктор Тору Ибу при помощи исследований показал, что метабиотик Дайго повышает количество клеток Т-хелперов первого типа в организме.

Что еще поможет иммунитету? Самые простые рекомендации (которые в современном мире не всегда просто соблюдать):

Сбалансированное питание.
Пища с достаточным количеством пищевых волокон.
Минимум фаст-фуда и полуфабрикатов.
Исключение пищевого балласта: продуктов, которые приносят больше вреда, чем пользы — колбас, копченостей, чипсов, сладостей, картошки фри, газировки и т. п.
Щадящий режим приготовления пищи.
Соблюдение режима
Включение натуральных кисломолочных и ферментированных (квашеных) продуктов.
питания, а также баланс работы и отдыха и минимум стрессов.

Что такое метабиотики?

Мы уже не раз сказали про метабиотики как препараты, которые способны помочь иммунитету. Как они работают и чем отличаются от пробиотиков?

Метабиотики — сравнительно новый класс препаратов, который уже отнесли к «революционным» и «многообещающим». Это метаболитные препараты, в которых нет живых бактерий.

Факт!

Метабиотики (от греческих слов «метос» — после и «биос» — жизнь, то есть «после жизни») называют еще постбиотиками. Их основной компонент — это ценный продукт метаболизма лактобактерий и их бактериальные тела. Такие продукты называют «территориальной субстанцией», секретом, который помогает бактерии защищать свою территорию от других.

Чем больше такой территориальной субстанции полезных бактерий в кишечнике, тем лучше растут нужные культуры микроорганизмов, и тем сложнее размножаться патогенным видам.

Такие метаболиты в незначительных количествах находятся в кисломолочных и ферментированных продуктах правильного брожения.

Плюсы метабиотиков

Способствуют улучшению здоровья и самочувствия за счет стимуляции роста «родных» штаммов полезных бактерий человека.

Не содержат живых бактерий, значит, нет и вероятности побочных эффектов.
Высокая биодоступность: метаболическим веществам не опасна кислая желудочная среда, и до толстого кишечника они на 95-97% доходят в изначальном виде (2).
Не конфликтуют с представителями собственной микробиоты человека (2).

Активная форма позволяет метабиотикам начинать работать сразу же: нет необходимости ждать, пока бактерии приживаются и размножаются, как в пробиотиках, или получат пищу и начнут размножаться — как после приема пребиотиков. Клинически подтверждено, что первый эффект Дайго на кишечник проявляется уже через 6 часов после приема.

Минусы метабиотиков

Метабиотики отличаются друг от друга по качеству. Для удешевления и ускорения процесса ферментации производители могут использовать условно-патогенные бактерии. В такой ситуации получается смешение продуктов метаболизма от полезных бактерий и вредных.

Факт!

Производители метабиотика Дайго смогли исключить бактериальную «войну» и убрать влияние конкуренции. В этом препарате собран секрет только полезных лактобактерий. Это удлиняет срок производства: для создания одной партии требуется два года, зато исключено влияние патогенных микроорганизмов, их секрета и бактериальных тел.

Для создания такого метода японским ученым потребовалось более 100 лет наблюдений и исследований.

Еще один важный аспект метабиотиков — количество бактерий, которое было использовано для создания препарата. Баланс кишечной микрофлоры — тонкий механизм, и для здоровья нам нужно поддерживать максимальное количество полезных бактерий, не выделяя один «хороший» штамм в ущерб другим.

Наконец, качество продукта и исключение возможности бактериального обсеменения метабиотика в процессе производства. Оно может происходить при проникновении в бактериальную среду микроорганизмов в буквальном смысле из воздуха — и поэтому как имя производителя, так и условия производства очень важны.

Факт!

Компания B&S CORPORATION, производитель продуктов Дайго и Дайго Люкс с витамином К2, расположена в национальном заповеднике Японии у подножия горы Фудзи. Такие условия обеспечивают экологически безопасное производство органического продукта, над созданием которого работает уже 4 поколение ученых и предпринимателей. В России Дайго зарегистрирован более 10 лет и имеет все сертификаты соответствия.

В процессе поиска препаратов, которые помогают восстанавливать микрофлору кишечника, укреплять иммунитет и повышать сопротивляемость инфекциям и стрессам наука прошла серьезный путь. С новыми достижениями ученых можно и нужно пользоваться лучшими разработками для улучшения работоспособности, самочувствия и активного долголетия.