Представители Роспотребнадзора предупреждают россиян о потенциальной опасности употребления рыбы из алтайских водоемов. На территории Алтая растет заболеваемость описторхозом. По данным специалистов в 2008 году было зарегистрировано 94 случая заболевания описторхозом. В 2010 году — уже 210 случаев. А вот в нынешнем 2012 году только за 9 первых месяцев уже заболело 136 человек.Тревожно ,что растет доля пострадавших детей. Представитель регионального управления Роспотребнадзора Лилия Щучинова заявила ,что анализ историй болезни показывает, что люди заражаются описторхозом через речную рыбу, как выловленную при частном улове, так и купленную. Болеют семьями, особенно среди семей, где отец – рыбак. Заражение описторхозом возможно следующими видами рыб : рыбы семейства карповых — плотва, амурский карась, лещ, гольян, амур, красноперка и др. Медики отмечают, что чаще всего зараженная рыба встречается в водоемах Горно-Алтайска, Майминского, Чойского и Турочакского района.По мнению ряда экспертов , сильные морозы могут убивать личинок (описторхов). Однако оказалось, что даже три недели заморозки не уничтожают их. Рыбу нужно только варить, не менее 20 минут. Существует проблема визуальной диагностики описторхоза, при этом заболевании личинки ( описторхи) настолько малы, что обнаружить их без оборудования невозможно. По данным экспертов, с рук частников вдоль Чуйского тракта продают вяленых лещей . Один такой лещ может содержать до 7 тысяч личинок червя. При описторхозе причиной заболевания являются личинки плоских червей — описторхов. При употреблении в пищу зараженной рыбы личинки паразита проникают в печень или в поджелудочную железу. У пациента развивается цирроз, желтуха или рак печени.