Чеснок по праву считается одним из самых эффективных народных лекарственных средств всех времен. Более того, по эффективности и пользе для здоровья он вполне может соперничать с некоторыми химическими препаратами, появившимися в ХХ веке, в том числе с антибиотиками.

Издавна известный во всем мире своими целебными и профилактическими свойствами, чеснок сегодня заново открыт учеными как средство от всех болезней. По последним данным, чеснок содержит более 400 различных полезных для здоровья химических компонентов и соединений и его без преувеличения можно назвать природной кладовой здоровья. Так, в состав чеснока входят: экстрактивные вещества, эфирные масла, минералы (азот, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, натрий, селен, фосфор, цинк), кислоты (аскорбиновая, кремниевая, серная, фосфорная), витамины С, D, В и Р; соединения серы, полисахариды, фитостерины, инулин, клетчатка, аденозин, аллеиксин, пектины и множество антиоксидантов, обладающих целым рядом лечебных свойств.

Кроме того, при механическом повреждении чеснока образуется аллицин – вещество с очень сильными антиоксидантными свойствами, то есть нейтрализующее действие свободных радикалов на клетки организма. Чем тоньше нарезан чеснок, тем более аллицина образуется, тем сильнее лечебный эффект.

Содержащиеся в чесноке соединения серы убивают и подавляют целый ряд бактерий, вирусов, грибков, плесени, паразитов. Они также благотворно влияют на работу жизненно важных систем организма, в том числе систему кровообращения, пищеварения и иммунную систему; способствовать детоксикации, чистке организма, снижают артериальное давление, укрепляют иммунитет и ускоряют заживление. В общем, чеснок просто необходим для здоровья.

Полезные свойства чеснока

Итак, чеснок имеет множество полезных свойств, вот лишь некоторых из них:
чеснок помогает при респираторных заболеваниях;
чеснок подавляет развитие рака;
чеснок уничтожает герпес (при контакте);
чеснок разжижает кровь;
чеснок является антиоксидантом;
чеснок выводит из организма токсины и шлаки;
чеснок снижает уровень сахара в крови;
чеснок снижает уровень холестерина;
чеснок помогает при лечении ВИЧ/СПИДа;
чеснок укрепляет иммунную систему

Примечательно, что исследователи обнаружили эффективность чеснока в лечении некоторых самых серьезных заболеваний нашего времени, таких как ишемическая болезнь сердца, рак молочной железы и ВИЧ/СПИД. Кроме того, чеснок может соперничать с антибиотиками по эффективности в уничтожении таких супербактерий, как стрептококки и стафилококки, которые становятся все более и более устойчивыми ко многим лабораторным антибиотикам. Оказывается, что у энтерококков, стафилококков и стрептококков формируется устойчивость к пенициллину, тетрациклину, ванкомицину и другим антибиотикам, но не к чесноку! Кроме того, в отличие от обычных антибиотиков, чеснок не разрушает кишечную микрофлору.

Подробнее о применении чеснока в лечебных целях

Акне: большинство из нас хотя бы однажды сталкивались с такой неприятной проблемой, как прыщи. Косметические и фармацевтические компании зарабатывают миллионы на продаже кремов и лосьонов от угрей, а между тем, спасение от акне нужно искать не в аптеке, а в продуктовом магазине! Проблема в том, что акне может быть вызвано различными причинами: нестабильностью гормонов, неправильным питанием и образом жизни, стрессом, наконец. Хотя чеснок сам по себе вряд ли вылечит прыщи, он существенно повышает эффективность других народных методов лечения.

Сердечно-сосудистые заболевания и высокий уровень холестерина: если вам нравится средиземноморская кухня, вы наверняка заметили, как щедро в ней используется чеснок. Ученые заметили, что среди жителей средиземноморского региона очень низкий уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Холестерин – неоднозначное соединение. С одной стороны, он необходим для жизни и здоровья, с другой – он может нас убить. Дело в том, что существует два вида холестерина – хороший (липопротеины высокой плотности или ЛПВП) и плохой (липопротеины низкой плотности или ЛПНП). Современная медицина обнаружила, что чеснок содержит аллицин, уничтожающий гидроксильные радикалы, что предотвращает окисление ЛПНП.

Антиоксидантные свойства: аллицин естественным образом повышает активность антиоксидантных ферментов аталазы и глутатионпероксидазы в крови, что помогает нейтрализовать разрушительное воздействие никотина и замедляет процесс старения печени путем.

Антибактериальные свойства: чеснок обладает 1% активности пенициллина и эффективен в отношении целого ряда бактерий, в том числе листерий, сальмонелл, кишечной палочки, криптококкового менингита, грибка кандиды и стафилококка.

Тромбы: клинические испытания показали, что кровяное давление после приема препаратов чеснока понижается на 1 — 5%. На первый взгляд, это немного, но даже это небольшое снижение давления уменьшает вероятность инсульта на 30-40%, и сердечной недостаточности – на 20-25%.