Ботулизм является одним из тяжелейших инфекционных заболеваний, характеризующихся поражением нервной системы человека. Само название этой болезни переводится с латинского языка, как «колбаса». Таким странным наименованием данное заболевание обязано одному трагическому случаю, произошедшему в Германии в конце XVIII-го века, когда несколько человек получили смертельное отравление, отведав колбасы, зараженной бактерией, вызывающей ботулизм. Несмотря на тот факт, что ботулизм сопровождает человека на протяжении всей его истории развития, именно с этого документально зафиксированного случая и начинается серьезное исследование этой болезни. В качестве общей информации, о ботулизме необходимо знать следующее:

— Ботулизм является крайне редким паралитическим заболеванием, вызываемым определенным токсином, являющимся продуктом жизнедеятельности определенной бактерии.

— Ботулизмом взрослый человек может заболеть, если съест зараженную пищу; также инфекция может проникнуть в кровь через рану на теле.

— Существует так называемый младенческий ботулизм, при котором бактерия попадает в организм ребенка и начинает вырабатывать токсины непосредственно в его желудочно-кишечном тракте.

— Многие из симптомов данного заболевания связаны с параличом мышц, вызываемым бактериальным токсином.

— Если данное заболевание не лечить, то очень велика вероятность летального исхода, наступающего, главным образом, вследствие паралича дыхательной мускулатуры.

— Лечение ботулизма требует серьезной медицинской помощи и госпитализации больного. Чаще всего соответствующий уход может быть обеспечен лишь в условиях реанимационного отделения.

— Одной из основных мер, позволяющих избежать заражения ботулизмом, является внимательное отношение к качеству потребляемых продуктов питания.

Итак, такое токсичное инфекционное заболевание, как ботулизм, является следствием отравления токсином, вырабатываемым анаэробной бактерией рода клостридий, являющейся возбудителем ботулизма. Токсины, попадающие в организм человека, способны вызвать серьезные повреждения его нервной системы и привести к параличу. Повреждения нервной системы заключаются, в частности, в ее неспособности вырабатывать определенные химические вещества, которые способствуют передаче сигналов между нервами. Известно о трех основных видах ботулизма: пищевой ботулизм, которым можно заразиться при поедании зараженной пищи; раневой ботулизм, при котором токсины вырабатываются бактериями, занесенными в организм через открытые раны; младенческий ботулизм, причиной которого являются попадающие в организм ребенка споры бактерии. Все три вышеперечисленных формы ботулизма способны привести к летальному исходу, а значит, при данном заболевании необходимо срочное медицинское вмешательство.