Весеннюю сонливость, апатию и раздражительность мы часто списываем на авитаминоз. Однако правильнее было бы назвать этот состояние витаминной недостаточностью, поскольку авитаминоз означает полно отсутствие в организме как минимум одного из витаминов, и в наши дни встречается достаточно редко.

В свою очередь, витаминную недостаточность медики называют гиповитаминозом. Основной ее причиной считается недостаток витаминов в продуктах питания, что вызвано целым комплексом причин. Это и обеднение почвы, и длительный срок хранения продуктов питания, который требует особой обработки продуктов. Получается, что в рационе современного человека уровень нехватки витаминов может составлять 20-30%.

Диагностировать витаминную недостаточность поможет анализ крови, который определяет концентрацию витаминов в нашем организме. Врач назначит такой анализ, если кроме перечисленных выше симптомов имеются такие нарушения, как шелушение кожи (это может говорить о недостатке витаминов А и Е), воспаление на коже (в таком случае может не хватать и омега-кислот, так что назначаются поливитаминные препараты), появление пигментных пятен (это может быть связано с дефицитом витаминов С и Е). А вот стресс и нервное напряжение могут быть связаны с нехваткой витаминов группы В. При таких нарушениях, впрочем, витамины обычно принимают в комплексе с препаратами магния. Усталость глаз может быть связана с нехваткой витамина А, который отвечает за выработку зрительного пигмента. Одним употреблением морковки в таких случаях ограничиться не получится, нужно принимать витамин А в капсулах. Причем лучше всего это делать в утренние или дневные часы.