Потребление большего количества свежих фруктов, таких как помидоры и яблоки, может помочь замедлить снижение функции легких, вызванное курением, и восстановить поврежденную ткань легких.

Группа исследователей из Школы общественного здравоохранения имени Блумберга при Университете Джонса Хопкинса оценила особенности питания и функцию легких у группы добровольцев (более 650 человек), сравнив эти показатели с разницей в 10 лет. Их работа показала, что рацион, богатый помидорами и фруктами (в частности, яблоками и бананами) способствует более медленному снижению функции легких.

По словам ведущего автора исследования Ванессы Гарсиа-Ларсен, функция легких начинает снижаться в возрасте около 30 лет с переменной скоростью, в зависимости от состояния здоровья людей. Подобное снижение легочной функции увеличивает подверженность респираторным заболеваниям, включая такое опасное, как ХОБЛ (хроническая обструктивная болезнь легких).

Исследователи выяснили, что участники проекта, которые в среднем ели более двух помидоров или более трех порций свежих фруктов в день, демонстрировали более медленный темп снижения функции легких, чем те, кто ел меньше одного помидора или только одну порцию фруктов в день.

Показательно, что участники, которые бросили курить и употребляли в пищу много помидоров и фруктов, также проявляли более медленное снижение функции легких в течение десятилетнего периода. Это указывает на то, что питательные вещества из помидоров и фруктов помогли восстановить ущерб, нанесенный организму курением, отметили специалисты.

«Наше исследование показывает, что употребление в пищу большего количества фруктов на регулярной основе может помочь ослабить возрастное снижение легочной функции, помочь восстановить ущерб, причиненный курением, а также стать одним из способов борьбы с растущей заболеваемостью ХОБЛ. Яблоко в день вполне может спасти ваши легкие и вас самих от страшной судьбы», — констатировала доктор Ванесса Гарсиа-Ларсен.