Записи с меткой: плесень
Врач сообщил об опасности продуктов с плесенью для иммунитета
Поедание продуктов с плесенью может способствовать снижению иммунитета, сообщил медик Сергей Вялов.
В интервью Вялова прозвучало предупреждение о том, что продукты с плесенью не должны употребляться в пищу, даже если она присутствует лишь в небольшом количестве. Категорически не стоит есть ту часть продукта, которая выглядит не пораженной плесенью, – какой бы чистой и здоровой она не казалась, для еды она не подходит, подчеркнул медработник
Осторожно: ядовитые плесенные грибки
Некоторые разновидности плесени, такие, как, например, плесень на полутвёрдом голубом сыре, практически безобидна. Однако, как замечается в одном авторитетном медицинском периодическом издании, есть и такие виды плесени, которые могут принести существенный вред, и особенно небезопасны они для людей со слабым здоровьем и пожилых.
Плесень заподозрили в развитии болезни Паркинсона
Плесень может привести к развитию паркинсонизма — к такому итогу подошли учёные из университетов Эмори и Ратгера (США) в ходе совместной работы. В частности, вещества выделяемые плесенью, способны повреждать ткани мозга, что и приводит к развитию болезни. Основные моменты исследования были размещены в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
