Записи с меткой: квашенная капуста
Квашенная капуста поможет защититься от коронавируса
Группа исследователей Университета Монпелье во Франции выяснила, что квашеная капуста и некоторые кисломолочные продукты помогают защититься от коронавируса.
По данным исследователей, различные виды капусты пользуются особенной популярностью в странах, где были зафиксированы наиболее низкие показатели смертности от COVID-19.
Например, к ним относятся Южная Корея и Германия: в рационе жителей обеих стран присутствуют квашеная капуста и кимчи.
Квашеная капуста и другие ферментированные продукты укрепляют иммунную систему
Последнее время в США и других западных странах начала распространяться мода на употребление пищевых продуктов, которые нам хорошо знакомы – квашеная капуста, соленые огурцы и кефир.
Во время заквашивания продукты частично «перевариваются» бактериями и дрожжами, которые естественным образом находятся на их поверхности.
