Записи с меткой: курица
Почему я не мою курицу и грибы
Исследование, проведенное специалистами из Министерства сельского хозяйства США и Университета штата Северная Каролина, показало, что в ходе мытья куриного мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне, попадая в чистую посуду или пищу, тем самым угрожая здоровью. В 25% случаев у людей, мывших птицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой.
Чем страшны патогенные бактерии
