Записи с меткой: азиатские грибы
Азиатский «гриб молодости» оказался мощным средством для укрепления иммунитета
Популярные в Японии и Китае съедобные грибы шиитаке не только обладают хорошими вкусовыми качествами, но и могут использоваться в качестве действенного медицинского средства. Азиатские грибы помогают укрепить иммунитет, что особенно актуально во время пандемии.
В одной порции грибов шиитаке (то есть, в четырех грибах) содержится примерно 40 процентов от суточного объема меди, а также треть от суточной потребности витамина B5. Медь — это, как известно, микроэлемент, участвующий в нейтрализации свободных радикалов, которые способны провоцировать воспалительные реакции и вызывать целый ряд хронических болезней (речь идет о заболеваниях суставов, почек и других внутренних органов, а также об онкологических болезнях).
