Немецкие исследователи из Университета Регенсбурга обнаружили, что диета с высоким содержанием соли укрепляет иммунную систему и защищает кожу от инфекций.

Известно, что избыток соли в рационе очень вреден для сердца, так как он является одной из основных причин гипертонии. Однако в ходе нового исследования немецкие ученые обнаружили, что диета с большим количеством соли может защищать от инфекций кожи. Дело в том, что подобная диета увеличивает уровень натрия в коже, укрепляет иммунную систему и настраивает ее на борьбу с бактериями, которые вызывают кожные инфекции.

Ученые провели эксперименты на животной модели. Оказалось, что мыши, находящиеся на соленой диете, быстрее справлялись с инфекциями кожи. Это происходит из-за того, что соль увеличивает активность иммунных клеток под названием макрофаги, делая иммунную систему грызунов более сильной, отметили специалисты.

Эксперты предположили, что, возможно, соль когда-то эффективно использовалась для борьбы с инфекциями — еще до начала эры антибиотиков.