1. Белок регулирует водный баланс в вашем организме.

Если бы мы могли пуститься в путешествие по собственному организму, то обнаружили бы воду в трех местах: между клетками, внутри клеток, а также внутри сосудов – капилляров, вен и артерий.

Для предотвращения отечности следует включать в рацион достаточное количество белков и выпивать много воды ( около 10 стаканов за день). Чем больше вы пьете, тем больше воды поступает в сосуды. Лишняя вода из сосудов удаляется через почки.

2. Белки способны усиливать иммунную систему.

В нашей крови живут белковые антитела, они борются с инфекцией. При «нападении» вирусов, бактерий или других микробов антитела уничтожают их, тем самым устраняя угрозу заболевания. Если ваш организм, хоть раз вырабатывал антитела против данного микроба, в организме сохраняется длительная память, позволяющая быстро выработать защиту в случае повторного «нападения». Чтобы определить хороший ли у вас иммунитет можно сдать анализ крови моноциты.

Белки усиливают иммунитет и другими способами. Показано, что при нехватке белков:

— ухудшается функция лимфоцитов, белых кровяных клеток, которые обеспечивают иммунитет на уровне клеток;

— нарушается функция макрофагов, опосредующих фагоцитоз, взаимодействие с лимфоцитами и другие важнейшие защитные функции;

— понижается активность лейкоцитов, другого типа белых кровяных клеток, во многом отвечающих за резистентность к бактериальным инфекциям;

— облегчает процесс формирования опухолей (в том числе и злокачественных).

Эти данные говорят сами за себя. Запомните: белки необходимы вам, чтобы бороться с заболеваниями.

Автор: Максим Кухин