Бактериальная инфекция передаётся также при употреблении заражённого мяса.

Заболевание «часто» смертельно.

Об этом в беседе рассказал доктор медицинских наук Владислав Жемчугов.

«Инфекция [листериоз — прим. ГМ] распространяется заносом от животных к людям. Это может быть на пастбищах, на прудах. Там, где люди купаются, отдыхают, вот там можно заразиться. А второй вариант — это мясо. Все мясные продукты довольно долго сохраняют [патоген — прим. ГМ]. В колбасе, в готовых изделиях, в фарше. При продаже мяса тоже есть возможность заражения. Заболевание очень тяжёлое и часто приводит к смерти. Должны контролировать животных, а дальше рынки, магазины, все мясопродукты. Нужно строго удерживать режим технологий приготовления, стерилизации. Все готовые продукты, которые с мясом, должны быть хорошо проварены. А блюда, где есть сырое мясо, должны строго контролироваться на наличие микробов».

Роспотребнадзор оценил уровень заболеваемости листериозом в России. На протяжении последних лет фиксируются единичные случаи, уточнили в ведомстве.

«В Российской Федерации благодаря проводимым санитарно-профилактическим мероприятиям заболеваемость листериозом находится на уровне — 0,07 на 100 тысяч населения. Ситуация находится на постоянном контроле Роспотребнадзора», — говорится в заявлении.