Хотя индейка сама по себе птица полезная, как минимум в качестве основного блюда в День благодарения, однажды она также может спасти вашу жизнь.

Все потому, что у индеек найдены биологические машины, необходимые для производства потенциально спасительных антибиотиков.

«Наша исследовательская группа весьма благодарна индейкам», сообщил микробиолог Джоул Гриффитс. „Полезные бактерии, которых мы исследуем, поддерживают здоровье индеек в течение многих лет, и у них есть потенциал поддерживать, в том числе, и наше здоровье“.

Это возможно благодаря тому, что полезная бактерия Strain 115 производит антибиотик MP1 — известное средство против стафилококка, стрептококка, серьезных желудочно-кишечных заболеваний и почти половины из всех известных инфекционных бактерий. Широкое распространение антибиотик не получил до сих пор из-за своей сложной структуры.