Диетолог Джейн Кларк (Великобритания) советует употреблять лучший по ее мнению «лечебный напиток» для укрепления иммунной системы и защиты от простуды – костный бульон.

Британский эксперт утверждает, что пища и напитки могут действовать как «естественная аптека», помогая повысить сопротивляемость организма болезням за счет укрепления иммунитета. Для успешной борьбы с симптомами простуды и защиты от ОРВИ диетолог советует пить костный бульон, являющийся источником белка – важнейшего питательного вещества, когда речь идет об активном и сильном организме.

«Достаточное количество белка, получаемого с пищей, увеличивает количество эндорфинов – веществ, обеспечивающих хорошее самочувствие и позитивный настрой. Костный бульон легко усваивается н богат аминокислотами (строительными блоками белка), которые помогают уменьшить воспаление кишечника», — цитирует эксперта издание Express.

Помимо того, питательный напиток содержит электролиты, в том числе калий, который активирует ферменты, контролирующие обмен веществ, поддерживающие здоровое пищеварение и иммунную систему. Вдобавок калий является естественным антагонистом натрия и препятствует развитию гипертонии.

Также, добавила диетолог, костный бульон считается прекрасным средством от простуды еще и потому, что его теплый пар помогает «открывать» носовые ходы, способствовать их очищению от слизи. В свою очередь, проводившееся в США исследование показало, что его питье высвобождает в организме дополнительные биоактивные белки, повышая его способность сопротивляться инфекциям.